Lej en isvogn til sommerfest, bryllup og event

Lyden af en isvogn

Spørg en hvilken som helst dansker, og de fleste kan huske, hvordan det føltes, når isbilen kom kørende ned ad vejen. Is er barndom, sommerferie og solskin samlet i én kugle. Og netop derfor virker en isvogn så stærkt til et event: den vækker noget i folk, uanset om de er seks eller 66 år.

Men en isvogn til en fest er noget andet end isbilen i villakvarteret. Her handler det om at servere is til mange mennesker på kort tid, i den rigtige temperatur og med et udvalg, der passer til anledningen. Det kræver det rette udstyr – og lidt planlægning fra din side.

Is har en lang historie. Allerede for århundreder siden blandede man sne og is med frugt og honning, og i Italien udviklede gelato-traditionen sig til et håndværk, der stadig dyrkes i dag. Flødeisen, som de fleste danskere er vokset op med, kom til senere, og softicemaskinen er et forholdsvis nyt påfund. I dag kan du vælge mellem dem alle – og netop valget er det første, du skal tage stilling til.

Is-koncepterne på markedspladsen

To koncepter giver hver deres bud på den kolde dessert. Det ene tager udgangspunkt i den varme vaffel, det andet i den syrlige, kolde yoghurt.

Waffle Factory – vafler og is

Waffle Factory kører i Jylland og på Fyn og har en fra-pris på 89 kr. pr. kuvert for vafler. Vil du have is med, er den en del af deres premium-udgave. Duften af frisk vaffeldej er i sig selv en invitation, og kombinationen af varm vaffel og kold is er svær at stå for til både børnefødselsdage, byfester og firmaets sommerfest. Se profilen for de præcise pakker.

YOGO – frozen yogurt med kaffe ved siden af

YOGO serverer frozen yogurt og kaffe og dækker Jylland fra 119 kr. pr. kuvert. Frozen yogurt er friskere og lettere end klassisk flødeis og passer godt til gæster, der gerne vil have noget koldt uden at det bliver for tungt. Fordi kaffen følger med, er YOGO også et godt valg til medarbejderdage og eftermiddagsarrangementer, hvor ikke alle er til is. Konceptet findes også under kaffe til events.

Syv slags is, syv forskellige oplevelser

Is er ikke bare is. Typen bestemmer både oplevelsen, udstyret og hvad du skal sørge for på stedet. Her er de mest almindelige varianter, du kan spørge efter:

Kulden er hele hemmeligheden

Det sværeste ved is er ikke at lave den. Det er at holde den kold. En isvogn skal kunne bevare den rette temperatur hele vejen fra frysehuset til din fest og så igennem hele serveringen, også når solen bager på taget. Derfor er strøm næsten altid et tema.

Strøm og placering

Frysediske og softicemaskiner skal typisk være tilsluttet strøm under hele eventet. Nogle vogne har egen generator eller batteriløsning, andre skal have adgang til en stikkontakt. Spørg leverandøren om kravene, og tænk på, hvor tæt på huset eller festsalen vognen kan stå.

Skygge hjælper

Står vognen i direkte sol i flere timer, arbejder fryseren hårdere. Hvis det er muligt, så find en plads med lidt skygge – det er godt for isen og for dem, der står i kø.

Ankomst før gæsterne

Isvognen skal have tid til at stille op og nå ned i temperatur, før den første kugle skal serveres. Aftal med leverandøren, hvornår de skal ankomme.

Vafler, bægre og toppings

Den måde, isen serveres på, betyder mere end man tror. Hjemmebagte vafler dufter og giver en ekstra oplevelse, mens bægre er praktiske, når gæsterne skal gå rundt og snakke. Til bryllupper og receptioner kan små bægre med ske give et pænere udtryk, mens en klassisk kræmmerhus-is passer bedre til en byfest. Toppings som friske bær, ristede nødder, karamelsauce, chokoladestykker og farvet drys gør det muligt for gæsterne at sætte deres eget præg. Spørg leverandøren, hvad de tilbyder, og om der kan laves en særlig »isbar«, hvor gæsterne selv vælger.

Isvogn til bryllup

Til bryllupper er is blevet en populær afløser for – eller et supplement til – den klassiske bryllupskage. En isvogn i haven eller ved festlokalet kan åbne efter middagen, mens gæsterne strækker benene, eller som en forfriskende pause midt på en varm sommeraften. Gelato i elegante bægre passer til det festlige, mens en softicemaskine med drys giver et mere legende udtryk.

Overvej at kombinere is med andre søde koncepter. Varme churros og kold is er et klassisk modspil, og friske crêpes med en kugle vaniljeis er svært at slå. Ønsker du en kop kaffe til desserten, kan en mobil kaffebar være et godt supplement.

Is til firmaet

Virksomheder bruger isvogne på flere måder end man skulle tro:

• Sommerfesten: Det oplagte valg som dessert eller eftermiddagsforkælelse.
• Medarbejderdag: En isvogn i gården en varm dag er en simpel og populær måde at sige tak på.
• Messer og events: Gratis is ved standen tiltrækker besøgende – særligt udendørs.
• Åbent hus og familiedage: Børn og voksne samles om isen, og det skaber en uformel stemning.
• Kunde- og produktlanceringer: Spørg, om leverandøren kan lave en særlig smag eller branding.

For HR- og eventansvarlige er is en af de nemmeste måder at gøre en almindelig arbejdsdag lidt bedre. Det kræver ikke en stor planlægning, ingen borde skal dækkes, og ingen skal tage fri for at være med. Medarbejderne går ud, henter en is, snakker fem minutter med en kollega fra en anden afdeling og går ind igen med et smil. Det er småt, men det er netop den slags øjeblikke, der bygger en god arbejdskultur. Kombinér gerne med en frokost-foodtruck, hvis dagen skal være noget særligt.

Is til børn – og alle andre

Til børnefødselsdage, konfirmationer og familiefester er is næsten et must. Softice med drys og sauce er et hit hos de mindste, mens de unge til konfirmationen ofte går efter milkshakes eller mange smage at vælge imellem. Husk at oplyse om allergier: is kan indeholde mælk, æg, nødder og gluten i kiks eller toppings. Er der veganere blandt gæsterne, kan sorbet eller plantebaseret is være løsningen – læs mere om vegansk mad til events.

Til børnefester er det også en god idé at tænke over tidspunktet. Is lige før kagen kan være for meget, mens is som afslutning på en lang eftermiddag med leg ofte rammer præcis rigtigt. Og husk servietter – mange servietter.

Fra forespørgsel til første kugle

Det er nemt at gå fra idé til booking. Sådan foregår det:

1. Vælg stil. Varm vaffel med is fra Waffle Factory, frozen yogurt og kaffe fra YOGO – eller beskriv din egen drøm om softice, gelato eller sorbet.
2. Saml de praktiske oplysninger. Dato, tidsrum, adresse, antal gæster og muligheder for strøm.
3. Send forespørgslen. Brug formularen og bed om en isvogn til dit event.
4. Læs tilbuddet. Du får ét samlet, gratis og uforpligtende tilbud, som du kan tage stilling til, når det passer dig.
5. Bekræft og planlæg placeringen. Find en plads med strøm og gerne lidt skygge, så er isen klar, når gæsterne er.

Som pejling kan du i profilerne se, at de fleste koncepter typisk tager udgangspunkt i cirka 2 timers servering og mindst 30 deltagere. Har du andre behov, så skriv dem i forespørgslen.

Hvad bestemmer prisen på en isvogn?

Fra-priserne er et godt sted at starte: Waffle Factory fra 89 kr. pr. kuvert for vafler (is i premium-udgaven) og YOGO fra 119 kr. pr. kuvert for frozen yogurt og kaffe. Din endelige pris påvirkes typisk af:

• Antallet af gæster og hvor mange portioner, du forventer
• Istypen – gelato og specialsmage koster ofte mere end standardsmage
• Hvor længe vognen skal servere
• Toppings, vafler, bægre og ekstra tilbehør
• Afstand og transport
• Dato – sommerweekender er naturligt de mest efterspurgte

Netop fordi højsæsonen for is er kort, er det en god idé at være ude i god tid, hvis din fest ligger i juni, juli eller august.

Isvogn i dit område

Is-koncepterne kører i den vestlige del af landet: Waffle Factory i Jylland og på Fyn, YOGO i Jylland. Holder du fest i Sydjylland, i en have på Fyn eller ved en sø i Midtjylland, er du altså inden for rækkevidde. Skriv den præcise adresse i forespørgslen, for afstand og transport indgår i prisen. Du kan også se alle foodtrucks på markedspladsen eller browse alle kategorier for flere idéer.

Is som en del af en større menu

Is fungerer bedst som afslutning eller som pause. Har du allerede en foodtruck til hovedretten, så tænk is ind som næste kapitel: vafler og is efter burgerne, frozen yogurt efter en let sommerfrokost eller en kop kaffe og en kugle til kagebordet. Det giver festen en naturlig rytme, og gæsterne får en grund til at blive lidt længere.

Skal der is på menuen til din næste fest? Send en gratis forespørgsel på is til dit event – det er helt uforpligtende.