Foodtruck i Kalundborg – street food til industri og fest

En by bygget af industri og havn

Kalundborg skiller sig ud fra mange andre sjællandske købstæder. Byen er kendt som et af landets vigtigste industriområder med store produktionsanlæg inden for medicinal-, energi- og procesindustri. Det tætte samarbejde mellem virksomhederne om at udnytte hinandens restprodukter, overskudsvarme og vand er blevet kendt langt ud over landets grænser som Kalundborg Symbiose. Dertil kommer en stor erhvervshavn ved fjorden og færgeforbindelsen til Samsø.

Men Kalundborg er også en gammel købstad med en historisk bykerne, hvor Vor Frue Kirke med sine fem tårne er byens kendte vartegn. Vest for byen strækker halvøen Røsnæs sig ud i Kattegat med marker, skrænter og udsigt til vand på begge sider. Den kombination af hårdt arbejde og smuk natur præger også, hvordan og hvor folk fester.

Mange medarbejdere – mange munde at mætte

Store arbejdspladser betyder store arrangementer. Når en produktionsvirksomhed, en entreprenør på et byggeprojekt eller en havneoperatør vil takke medarbejderne, er der ofte tale om mange mennesker, forskellige vagtplaner og kort tid. Her har en foodtruck flere fordele:

• Den kommer til jer. Vognen kan stå på jeres egen grund, så medarbejderne ikke skal transporteres andre steder hen.
• Den serverer hurtigt. Street food er bygget til at mætte mange på kort tid, også i en frokostpause.
• Den kræver ingen service. Ingen opdækning, ingen opvask og ingen lokaler, der skal lejes.
• Den skaber en pause. En foodtruck på pladsen signalerer, at i dag er noget særligt – det giver en anden stemning end kantinen.

Sikkerhed og adgang på industriområder

På mange industri- og havneområder gælder der særlige regler for køretøjer, besøgende og placering. Afklar internt, hvor vognen må holde, om der kræves ledsagelse eller registrering ved porten, og hvordan gæsterne færdes sikkert til og fra serveringsstedet. Fortæl leverandøren om forholdene i forespørgslen, så kan der planlægges efter det.

Koncepter, der kan mætte en hel fabrik

Når en stor arbejdsplads samler medarbejderne, skal maden kunne serveres hurtigt og i store mængder. Over ti koncepter fra vores netværk dækker i dag Kalundborg og resten af Sjælland. Her er dem, der passer særligt godt til byens store arbejdspladser og familiedage:

• The Burgery – burgere fra 149 kr. pr. kuvert. Det naturlige hovedmåltid til alt fra en hurtig frokost i produktionen til en sommerfest om aftenen.
• Mexican Taco Truck – tacos lavet fra bunden fra 135 kr. pr. kuvert. Menuerne har et minimum på 45–150 gæster, hvilket passer godt til store medarbejderarrangementer.
• Helstegt Pattegris – helstegt pattegris med tilbehør fra 199 kr. pr. kuvert til jubilæet eller julefrokosten. Grillmester er ikke inkluderet i fra-prisen.
• Kebab Nation – kebab og falafel fra 99 kr. pr. kuvert, der kører hurtigt over disken i en frokostpause.
• Les Churros – churros fra 89 kr. pr. kuvert, oplagt til en familiedag, hvor medarbejdernes børn er med.

Se flere muligheder under burger-foodtrucks og helstegt pattegris. Har I et særligt ønske til menuen, kan I altid skrive det i forespørgslen.

Familiedage og åbent hus

Mange store virksomheder holder familiedage eller åbent hus, hvor medarbejdere, familier og naboer inviteres indenfor. Den type arrangement har et helt andet forløb end en personalefest: Gæsterne kommer og går over flere timer, der er børn med, og maden skal være let at spise, mens man går rundt.

Her fungerer kombinationen af burgere og churros godt, fordi der er noget til både voksne og børn. Overvej, om serveringen skal være spredt ud over eftermiddagen, og nævn det i forespørgslen. Profilerne tager typisk udgangspunkt i ca. 2 timers servering, så et længere forløb skal aftales særskilt.

Det samme gælder kunde- og leverandørdage, hvor I viser anlæg eller nye faciliteter frem. Her er maden en del af oplevelsen, men ikke hovedpersonen. En foodtruck ved indgangen eller på pladsen foran bygningen giver gæsterne et naturligt samlingspunkt mellem rundvisninger og oplæg, og det er let at kombinere med jeres eget program.

Røsnæs, fjorden og festerne udenfor byen

Kalundborg-egnen har også mange private anledninger. På Røsnæs, ved Kalundborg Fjord og i landsbyerne mod øst holdes der bryllupper, konfirmationer, runde fødselsdage og sommerfester i haver, på gårde og i forsamlingshuse. Udsigten over vandet er en flot kulisse, men vinden fra Kattegat kan være frisk, så tænk på læ til gæsterne.

Husk også de praktiske forhold:

1. Vognen skal kunne køre helt frem og holde på fast underlag – markveje og græs kan blive bløde efter regn.
2. Fortæl, hvilke strømmuligheder der er på stedet.
3. Skal vognen stå på havnen, en strand eller en offentlig plads, så spørg kommunen eller leverandøren om tilladelse i god tid.
4. De fleste koncepter forudsætter mindst 30 deltagere.

Pris og transport til Vestsjælland

Alle priser er fra-priser pr. kuvert. Det endelige tilbud afhænger af antal gæster, menu, dato, transport og forholdene på stedet. Kalundborg ligger i den vestlige ende af Sjælland, så transporten kan fylde lidt mere i regnestykket end i byerne tættere på motorvejene. Skriv den præcise adresse, så bliver tilbuddet retvisende. Store arrangementer med mange kuverter giver ofte et andet regnestykke end små private fester.

Har I også aktiviteter i nabobyerne, finder I mere under foodtruck i Holbæk og foodtruck i Slagelse. Hele regionen er samlet på siden om foodtrucks på Sjælland.

Næste skridt – Kalundborg

Send en forespørgsel med dato, tidsrum, adresse, antal deltagere og en kort beskrivelse af arrangementet – og nævn eventuelle adgangsregler på jeres område. Forespørgslen er gratis og uforpligtende, og I får ét samlet tilbud. Få et tilbud på foodtruck i Kalundborg.