Tapas Fusion er bygget til selskaber, hvor maden skal deles og samtalen flyde. Konceptet sammensætter et varieret udvalg af kolde og varme småretter, så gæsterne kan smage sig igennem i deres eget tempo.
Den kolde del byder på charcuteri, oste, minisandwiches, crudités med hummus og guacamole samt mezze. Den varme del spænder fra croquetas og calamari til tempurarejer, forårsruller, sliders og fried chicken. Små kager, desserter og is kan lukke festen.
Formatet passer til receptionen, jubilæet, kundearrangementet og brylluppets aftenservering, hvor gæsterne står og mingler frem for at sidde til bords.
