Foodtruck i Hvidovre – fra Avedøre Holme til havnen

Tre sider af samme kommune

Hvidovre grænser op til København mod øst og nord og til Køge Bugt mod syd, og kommunen er langt mere varieret, end mange forestiller sig. Der er villakvartererne og rækkehusene i det gamle Hvidovre, der er de store boligområder i Avedøre Stationsby og andre steder, og så er der Avedøre Holme – et af hovedstadsområdets største erhvervs- og industriområder, anlagt på inddæmmet land ud mod vandet. Gennem kommunen løber Vestvolden som et grønt bånd, og ved kysten ligger havnemiljø og strandarealer.

Hvert af de tre miljøer har sine egne typer af arrangementer, og en foodtruck skal planlægges lidt forskelligt, alt efter hvor i kommunen du står.

Avedøre Holme: produktion, lager og personalefester

På Holmen ligger produktionsvirksomheder, fødevarevirksomheder, engroshandel, lager og håndværk side om side. Mange af arbejdspladserne har store udendørs arealer, men begrænsede faciliteter til at lave mad til mange på én gang. Når der skal holdes sommerfest, fejres et jubilæum eller siges tak for en travl periode, er en foodtruck derfor et oplagt valg: Den kan køre direkte ind på grunden, og medarbejderne kan spise i arbejdstøjet uden at skulle bevæge sig nogen steder.

Sådan planlægger du på en erhvervsgrund

• Find en plads, der ligger væk fra kørsel med lastbiler og trucks.
• Tjek, om der er udendørs strøm, eller om leverandøren skal medbringe egen løsning.
• Aftal, hvordan holdene kommer forbi, hvis ikke alle har fri samtidig.
• Sørg for borde eller ståborde, så folk ikke spiser stående i solen eller blæsten.

Profilerne tager typisk udgangspunkt i ca. 2 timers servering og minimum 30 deltagere. Er I flere hold, så nævn det i forespørgslen.

Ved kysten: klubber, havn og sommeraftener

Kyststrækningen mod Kalveboderne og Køge Bugt giver Hvidovre en anden side. Her ligger havne- og klubmiljøer, hvor bådklubber og foreninger holder standerhejsning, sæsonafslutning og sommerfester. Den slags arrangementer har et uformelt præg, og en foodtruck passer ind, fordi den ikke kræver et køkken eller en fast bordopstilling. Burgere er et sikkert valg efter en dag på vandet, og churros kan serveres, når solen går ned.

Husk, at havne- og strandarealer ofte er offentlige eller ejes af en forening. Spørg derfor havnen, klubben eller kommunen om tilladelse, før du booker – og ved offentlige arealer skal du spørge kommunen om tilladelse til at stå på offentlig plads. Vær også opmærksom på vind og vejr: Ved vandet er en overdækket plads ved siden af trucken næsten altid en god idé.

Boligområder og beboerfester

Hvidovre har mange almene boligafdelinger og ejerforeninger, og fællesskabet fylder. Beboerfester, sommerfester for børnefamilier, indvielse af en ny legeplads eller et fælleshus og afslutning på en renovering er typiske anledninger, hvor mange naboer skal spise sammen. En foodtruck gør det enkelt for afdelingsbestyrelsen: Ét tilbud, én leverandør og ingen opvask bagefter.

Godt at vide for afdelingsbestyrelser

Afklar med boligselskabet eller ejendomskontoret, hvor trucken må holde, og om brandveje eller adgangsveje skal holdes fri. Tal om betalingen: Betaler afdelingen det hele, eller er der egenbetaling? Og send gerne et opslag eller en besked rundt til beboerne i god tid, så alle ved, hvornår maden serveres. Mange afdelinger har beboere med forskellige madtraditioner, så nævn i forespørgslen, hvis der skal tages særlige hensyn – så kan leverandøren fortælle, hvad der er muligt.

Det grønne bånd: Vestvolden og foreningsdagene

Vestvolden er et gammelt fæstningsanlæg, der i dag fungerer som et langt grønt rekreativt område gennem flere vestegnskommuner, også Hvidovre. Stierne langs volden bruges af løbere, cyklister og hundeluftere, og området danner baggrund for motionsløb, spejderaktiviteter og familiedage. Når en forening, en skole eller en idrætsklub arrangerer noget i de grønne omgivelser, er det oplagt at samle deltagerne bagefter om noget varmt at spise. Det kræver dog, at trucken kan holde på fast underlag ved en vej eller en parkeringsplads tæt på – den kan ikke køre ud på stierne. Da der er tale om offentlige arealer, skal du spørge kommunen om tilladelse til at stå på offentlig plads, og det er klogt at gøre det i god tid. Til motionsløb og familiedage er churros et populært indslag efter målstregen, mens burgere passer, når arrangementet ligger over frokost.

Familiefester i villakvarteret

I de ældre villakvarterer og rækkehusbebyggelser er det konfirmationer, studenterfester, rund fødselsdag og den årlige vejfest, der fylder kalenderen. Haver og indkørsler giver ofte plads nok, men tjek bredde og underlag, og giv naboerne et varsel, hvis trucken holder tæt på deres udkørsel. Kolonihaveforeninger er også en mulighed for festen – men her er vejene ofte smalle og grusbelagte, så beskriv adgangen nøje.

Paella ved vandet, burgere på Holmen

Over ti koncepter dækker i dag Hvidovre og resten af Storkøbenhavn. Kommunens forskellige sider giver hver deres oplagte valg.

Ved havnen og i bådklubberne passer Picante med spansk paella og tapas til en lang sommeraften – se flere under paella. Tapas Fusion laver kold og varm tapas, der fungerer, når gæsterne skal mingle på kajen; find kategorien tapas og pintxos.

På Avedøre Holme mætter Big Fat Burger med store amerikanske burgere, og til beboerfesten eller som natmad er Kebab Nation med kebab og falafel et prisvenligt bud – se kebab og døner. Efter motionsløbet ved Vestvolden er Les Churros et populært sødt punktum. Har du et andet ønske, så skriv det i forespørgslen.

Priserne er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal, menu, dato, transport og stedets forhold. Send en gratis forespørgsel, så samler vi et tilbud. Se også foodtrucks i Storkøbenhavn og naboerne København, Brøndby og Glostrup.