Foodtruck i Kerteminde – street food i fiskerbyen

Fiskerbyen, malerne og vikingerne

Kerteminde er en af Fyns mest karakterfulde småbyer. Den gamle fiskerihavn, de lave bindingsværkshuse og udsigten over Storebælt og Kerteminde Fjord giver byen en stemning, som har tiltrukket kunstnere i generationer – Johannes Larsen Museet fortæller den historie. Lidt uden for byen ligger Vikingemuseet Ladby med Ladbyskibet, og ved havnen finder I Fjord&Bælt, hvor livet i havet og bæltets marsvin er i centrum. Nord for byen strækker halvøen Hindsholm sig ud i vandet med marker, små landsbyer og kyst på tre sider.

Det er en by, hvor mange arrangementer bliver bygget op omkring stedet selv: havnen, stranden, fjorden eller en have med udsigt. Det er netop den type rammer, hvor en foodtruck kommer til sin ret.

Fra Odense til kysten: firmaudflugten

Kerteminde ligger kun en kort køretur fra Odense, og mange virksomheder bruger byen som udflugtsmål til sommerfest, teamdag eller afdelingsarrangement. Dagen kan starte med en aktivitet ved vandet eller et museumsbesøg og slutte med mad fra en foodtruck på en grund nær havnen eller stranden.

Til den slags arrangementer er det vigtigt, at maden er uformel og hurtig, så den ikke stjæler tid fra resten af programmet. Taco Therapy giver farverige tacos, der spises i hånden, og Bao Bunz er et oplagt valg, hvis I vil overraske kollegerne med noget, de ikke får til hverdag. Er der mange, der spiser plantebaseret, kan Dirty Vegan stå ved siden af som et fuldgyldigt alternativ.

Sæsonen i Kerteminde – og hvad der passer hvornår

Tabellen er en inspiration, ikke en regel. Kerteminde er travlest i sommermånederne, hvor både fastboende, sommerhusgæster og turister fylder byen, mens resten af året giver mere ro – og ofte flere ledige datoer. Mange koncepter kan tilpasse menuen efter jeres ønsker og antallet af gæster.

Kultur og kulinarik: når udsigten er en del af menuen

Kerteminde er en by, hvor rammerne gør meget af arbejdet. En reception ved fjorden, en jubilæumsfest med udsigt over Storebælt eller en sommeraften i en have med havet i baggrunden kræver ikke meget pynt. Derfor kan maden også godt være enkel og uhøjtidelig – det vigtigste er, at den smager godt og passer til stemningen.

Overvejer I at holde arrangementet i tilknytning til en af byens kulturinstitutioner eller et forsamlingshus, så spørg stedet først, om en ekstern foodtruck må stå på grunden, og hvor den kan holde. Mange steder har deres egne aftaler om forplejning. Når det er afklaret, kan I sende forespørgslen med adresse og tidspunkt, og så samler vi tilbud fra de koncepter, der kan dække datoen.

Et godt greb ved receptioner er at lade truck’en servere mindre portioner over en længere periode, så gæsterne kan spise, mens de snakker og går rundt. Fortæl leverandøren, at det er formatet, så både mængder og pris passer.

Fester på Hindsholm og i sommerhusområderne

Hindsholm og kysten omkring Kerteminde rummer mange sommerhuse og landsteder, og om sommeren samles familier her til runde fødselsdage, bryllupper og sommerfester. En foodtruck kan løfte hele bespisningen, så værterne kan være sammen med gæsterne i stedet for at stå ved grillen.

Der er dog nogle ting, I skal tænke på, når festen foregår uden for byen:

• Smalle grusveje og stikveje i sommerhusområder kan være svære for en stor truck. Beskriv tilkørslen i jeres forespørgsel.
• Græsarealer kan blive bløde, især nær kysten. Et fast underlag, fx en indkørsel eller en gårdsplads, er at foretrække.
• Oplys, om der er strøm, eller om truck’en skal være selvforsynende.
• Tænk over vinden. Ved kysten kan det blæse godt, så placér gerne truck’en og spiseområdet i læ af et hus eller en hæk.
• Skal truck’en stå på havnen, stranden eller en anden offentlig plads, så spørg kommunen og leverandøren om tilladelse til at stå på offentlig plads.

Børn, familie og budget

Mange fester i Kerteminde-området er familiefester med børn og gæster i alle aldre. Her er Hotdog Studio et oplagt valg: hotdogs er nemme at spise, børnene elsker dem, og fra-prisen er blandt de laveste i udvalget. Det gør det lettere at holde budgettet, også når gæstelisten vokser.

Generelt tager profilerne udgangspunkt i cirka to timers servering og minimum 30 deltagere. Priserne er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal, menu, dato, transport og sted. I får alle priser samlet i ét tilbud, så I kan sammenligne og vælge det, der passer bedst.

Vil I selv se flere muligheder, kan I kigge i kategorierne tacos og mexicansk, hotdogs og fish & chips.

Kerteminde i det fynske netværk

Kerteminde ligger på Nordøstfyn, tæt på både Odense mod sydvest og Nyborg mod syd. Mange arrangementer har gæster fra begge byer. Overblikket over alle byer og koncepter på øen finder I på siden om foodtrucks på Fyn.

Sommeren er travl, og de bedste lørdage bliver hurtigt booket. Forespørgslen er gratis og uforpligtende, så der er ingen grund til at vente. Få et samlet tilbud på en foodtruck i Kerteminde.