Waffle Factory
Duften af nybagte vafler er svær at gå forbi. Waffle Factory bager sprøde, varme vafler på stedet og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 89 kr. pr. kuvertSe koncept
By i Østjylland · 41 koncepter kan bookes
Foodtruck i Viborg – til personalefest og julefrokost
Viborg er domkirkeby og hjemsted for mange offentlige arbejdspladser. Find foodtrucks til personalefesten, julefrokosten eller sommerfesten ved søerne, og få ét samlet tilbud.
Foodtrucks du kan booke i Viborg
Viser alle koncepter, der leverer til Viborg og resten af Østjylland. Listen opdateres automatisk.
Picante
Picante serverer det spanske køkken med respekt for traditionen og et moderne udtryk. Hovedrollen spilles af klassiske retter…
Dækker: Hele Danmark
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Paella
Få retter skaber lige så meget stemning som paella, der simrer i store pander midt i festen. Duften…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 179 kr. pr. kuvertSe koncept
Les Churros
Når maden er spist, og festen skal have et løft, dukker duften af varme churros op. Les Churros…
Dækker: Hele Danmark
Fra 89 kr. pr. kuvertSe koncept
Wok N Roll
Wok N Roll henter energien fra det asiatiske gadekøkken, hvor maden svinges i wokken på høj varme og…
Dækker: Midt-, Syd- og Vestjylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Big Fat Burger
Big Fat Burger er for gæster, der ikke vil have en pæn lille burger, men en rigtig en:…
Dækker: Hele Danmark
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Julefrokost
En rigtig dansk julefrokost – bare uden at nogen på kontoret skal stå i køkkenet. Konceptet samler de…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
SamSushi
Sushi er sjældent det første, man tænker på, når der står foodtruck på invitationen. SamSushi ændrer det. Konceptet…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
Kebab Nation
Kebab kræver ingen forklaring. Det er netop styrken ved Kebab Nation: Gæsterne ved, hvad de får, køen glider,…
Dækker: Hele Danmark
Fra 99 kr. pr. kuvertSe koncept
Helstegt Pattegris
Få retter samler et selskab som en helstegt pattegris. Duften fra grillen, synet af den sprøde svær og…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
YOGO
YOGO er frozen yogurt på gæsternes præmisser. Vognen serverer frisklavet yoghurt-is i fire varianter – vanilje, chokolade, mango…
Dækker: Jylland
Fra 119 kr. pr. kuvertSe koncept
Hotdog Studio
Pølsevognen har fået et løft. Hotdog Studio serverer både de klassikere, alle danskere kender – ristet hotdog og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 99 kr. pr. kuvertSe koncept
Thai Thai
Thai Thai er dedikeret til frisk thailandsk mad lavet med omhu og autentiske ingredienser. Køkkenet følger sæsonen og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Just Pita
Just Pita er bygget op om én ting: pita lavet ordentligt. I vælger mellem den mellemøstlige stil med…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Berliner Döner
Inspireret af Berlins døner-kultur: lækkert tyrkisk brød fyldt med saftig døner og en blanding af friske og syltede…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Pita
Street Pita holder det enkelt: varme pitaer med godt fyld og få, nøje udvalgte grøntsager – sådan som…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Creperiet
Creperiet bager tynde franske pandekager foran gæsterne, og menuen er bygget som et helt måltid: først madpandekager, så…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 239 kr. pr. kuvertSe koncept
Food Lounge
Food Lounge er social dining i et afslappet format. Inspirationen kommer fra street food-kulturen, men niveauet er løftet…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 219 kr. pr. kuvertSe koncept
OOO Pizza
Brændefyret ovn, sprød bund og pizzaer, der kommer direkte fra ovnen og ud til gæsterne. OOO Pizza er…
Dækker: Jylland
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Le Café
Le Café bringer specialkaffe til arrangementer, hvor detaljerne betyder noget. Bønnerne kommer fra et specialristeri og har en…
Dækker: Hele Danmark
Fra 150 kr. pr. kuvertSe koncept
Taco Therapy
Tacos, der er bygget fra bunden – tortillas, fyld og salsaer. Taco Therapy kører med en mexicansk foodtruck,…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Tahini Catering
Tahini er et mellemøstligt cateringkoncept, udviklet med virksomheder og events for øje. Menuen åbner med mezze, falafel og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Green Flavours
Green Flavours viser, at den grønne vej ikke behøver at koste på smagen. Konceptet serverer sandwiches, bagels og…
Dækker: Hele Danmark
Fra 85 kr. pr. kuvertSe koncept
The Greek Bistro
The Greek Bistro tager det græske gadekøkkens mest elskede ret med til festen: gyros i varmt pitabrød, fyldt…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Convivium Food
Hvad nu hvis gæsterne ikke er enige om, hvad de vil spise? Det er præcis det problem, Convivium…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
The Burgery
The Burgery er burger-foodtrucken til dem, der vil have en enkel, ærlig burger lavet frisk på stedet –…
Dækker: Hele Danmark
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
French Quarter
French Quarter henter inspirationen i den klassiske franske bistro, hvor retterne har fået lov at simre. På kortet…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Steakhouse
Et steakhouse på hjul – og det mest efterspurgte koncept til bryllupper. Steakhouse serverer rosastegt Angus okseroast og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Burgerness
Burgerness er for det event, hvor maden skal være god og komme hurtigt ud. Konceptet blander amerikanske burgerfavoritter…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Rotisserie Kylling
Rotisserie Kylling, lavet af Tito’s Takeaway, holder fokus ét sted: saftig kylling, der langsomt drejer og tilberedes, til…
Dækker: Midt- og Sydjylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
Bao Bunz
Bløde, dampede boller med fyld, der knaser, smelter og brænder lidt på tungen. Bao Bunz tager udgangspunkt i…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Poblano
Poblano favner bredere end tacos. Fra foodtrucken serveres hele det mexicanske street food-bord: risbowls, tacos og quesadillas –…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
The Indian Kitchen
The Indian Kitchen drives af et team med dybe rødder i det indiske køkken, og menuen trækker på…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Dirty Vegan
Alt fra Dirty Vegan er 100 % plantebaseret – og nej, det betyder ikke salatblade og god samvittighed.…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Le Gourmet Sliders
Små burgere, store smage. Le Gourmet Sliders serverer mini-burgere af høj kvalitet, så gæsterne kan smage sig igennem…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Fish & Chips
Gylden og sprød udenpå, saftig og mør indeni. Fish & Chips er den britiske klassiker serveret fra foodtruck…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Smashburger
Hemmeligheden ved en smashburger ligger i teknikken: Kødbollen presses flad mod en glohed plade, så overfladen karamelliserer og…
Dækker: Jylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Burger
Street Burger går efter de lidt skøre kombinationer i en blød briochebolle – burgere med dansk og amerikansk…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Cocktail Bar
Cocktail Bar er en mobil premium-bar, hvor erfarne bartendere står for drinksene. Kortet spænder fra klassikere som mojito,…
Dækker: Hele Danmark
Fra 289 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Meals Tacos
Street Meals Tacos (Tacos Locos) er Street Meals’ mexicanske foodtruck. Alt laves fra bunden på stedet, med autentiske…
Dækker: Jylland
Fra 140 kr. pr. kuvertSe koncept
Tapas Fusion
Tapas Fusion er bygget til selskaber, hvor maden skal deles og samtalen flyde. Konceptet sammensætter et varieret udvalg…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Kort fortalt: Ja, I kan booke en foodtruck i Viborg. Over 20 koncepter dækker byen – bl.a. steak, græsk pita, crêpes, burger og en dansk julefrokost serveret fra truck. Det passer til personalearrangementer, sommerfester og private fester. Priserne er fra-priser pr. kuvert fra 89 kr. og op. I sender én gratis forespørgsel og modtager et samlet tilbud, der er nemt at sammenligne.
Domkirkebyen med de mange offentlige arbejdspladser
Viborg er en af Danmarks ældste byer, og Viborg Domkirke med sine to tårne ses langt væk. Byen er samtidig et administrativt centrum: Her ligger Region Midtjyllands regionshus og Vestre Landsret, og sammen med kommunen, uddannelsesinstitutioner og sundhedsvæsenet betyder det, at mange af byens arbejdspladser er offentlige. Det præger også, hvordan arrangementer bliver planlagt.
I en offentlig organisation skal budgettet ofte kunne forklares, prisen skal være til at sammenligne, og der skal tages hensyn til mange forskellige medarbejdere. En foodtruck kan passe godt ind i de rammer, fordi prisen er pr. kuvert, og fordi menuen kan holdes enkel.
Personalearrangementer i det offentlige
Planlægger I en sommerfest, en temadag eller en afskedsreception for en afdeling, er der nogle forhold, som ofte går igen:
- Gennemsigtig pris: Med et samlet tilbud kan I se prisen pr. kuvert og det samlede beløb, så det er nemt at lægge ind i budgettet og forelægge for ledelsen.
- Sammenlignelighed: Når flere koncepter er samlet i ét tilbud, er det lettere at vælge – og at dokumentere, hvorfor I valgte, som I gjorde.
- Hensyn til alle: Store arbejdspladser har medarbejdere med mange forskellige kostbehov. Skriv det i forespørgslen, så tilbuddet tager højde for vegetarer, allergier og religiøse hensyn.
- Hverdagsarrangementer: Mange offentlige events holdes i dagtimerne. En foodtruck kan servere frokost på en p-plads eller i en gård, mens medarbejderne har pause.
Profilerne tager typisk udgangspunkt i ca. 2 timers servering og mindst 30 deltagere – et antal, de fleste afdelinger let når.
Julefrokost uden at booke restaurant
December er højsæson for julefrokoster, og mange arbejdspladser har svært ved at finde en ledig restaurant til det rigtige antal. Et alternativ er at holde julefrokosten i egne lokaler, i en kantine eller i et lejet lokale – og lade maden komme til jer.
Julefrokost er et koncept, der serverer dansk julefrokost fra truck, og det er en af de mere omfattende menuer i udvalget. Se også andre muligheder under dansk mad. Det kræver lidt mere planlægning end en sommerfest: Hvor skal trucken stå, når det er mørkt og koldt, og hvor langt skal maden bæres ind? Nævn det i forespørgslen, så leverandøren kan planlægge serveringen.
Ved Nørresø og Søndersø: sommer midt i byen
Viborg ligger ved to søer, Nørresø og Søndersø, og lidt syd for byen ligger Hald Sø med skove og stier. Om sommeren er det oplagte rammer for udendørs fester – en firmafest i det grønne, en fødselsdag i haven tæt på vandet eller en sommerfest for en forening.
Skal trucken stå ved søerne eller på et andet offentligt areal, skal I spørge kommunen eller leverandøren om tilladelse til at stå på offentlig plads. Holder I festen på privat grund, er det ejeren, der giver lov. Tjek også, om der er en fast vej helt frem, og om der er strøm i nærheden.
Fire bud på menuen – efter anledning
Det er ikke altid let at vælge koncept, når der er mange at vælge imellem. Tabellen giver nogle udgangspunkter for typiske arrangementer i Viborg:
| Anledning | Bud på koncept | Hvorfor det passer |
|---|---|---|
| Sommerfest for hele arbejdspladsen | Steakhouse | Grillet kød er et sikkert valg til en bred gruppe, og det føles som en fest |
| Frokost-event i dagtimerne | Just Pita | Græsk pita er let at spise i en kort pause og kan laves med vegetarisk fyld |
| Reception eller afsked | Creperiet | Crêpes kan både være let mad og dessert til kaffen |
| Julefrokost i egne lokaler | Julefrokost | Klassisk dansk julemad uden at skulle booke restaurant |
Vil I udforske græsk mad nærmere, finder I flere koncepter under græsk street food. Er I mange, kan I kombinere en hovedret med en sød truck.
Private fester i Viborg og omegn
Det er ikke kun arbejdspladserne, der holder fest. Viborg-egnen har mange landsbyer, forsamlingshuse og gårde, hvor konfirmationer, bryllupper og runde fødselsdage bliver fejret. Til private fester er en foodtruck en måde at slippe for gryderne på, så værten kan være sammen med gæsterne.
Til en konfirmation med mange børn og unge fungerer burgere og pita godt. Til en 60-års fødselsdag kan steak eller crêpes give lidt mere festpræg. Uanset anledning gælder det samme: Jo mere præcist I beskriver stedet, antallet og ønskerne, jo bedre bliver tilbuddet.
En god vane er at tænke i tidsplan, før man tænker i menu. Hvornår kommer gæsterne, hvornår holdes talerne, og hvornår skal maden stå klar? En truck, der serverer i et fast vindue på cirka to timer, passer bedst ind, hvis resten af dagen er bygget op omkring det. Ved en fest i Viborgs bymidte, tæt på domkirken og de gamle gader, kan pladsen være trang, så overvej, om trucken skal holde i en gård eller lidt uden for centrum.
Pris, planlægning og næste skridt
Alle priser er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal gæster, menu, dato, transport og sted. I Viborg starter udvalget fra 89 kr. for churros, mens fx pita ligger fra 149 kr., steak fra 189 kr., og julefrokost fra 249 kr. pr. kuvert. I julesæsonen er efterspørgslen stor, så send forespørgslen i god tid.
Når I har dato og antal på plads, kan I få et samlet tilbud på foodtruck i Viborg. Nabobyerne Silkeborg og Randers dækkes af de samme koncepter, og mod vest ligger Skive. Se hele landsdelen under Østjylland.
Ofte stillede spørgsmål
Kan vi få et tilbud, der er nemt at forelægge for ledelsen?
Ja. Det samlede tilbud viser prisen pr. kuvert og det samlede beløb for hvert koncept, så I kan sammenligne og dokumentere jeres valg. Skriv antal deltagere, dato og eventuelle krav til menuen i forespørgslen. Har jeres organisation særlige krav til faktura eller betaling, så nævn det med det samme.
Kan en foodtruck servere julefrokost i vores kantine?
Ja, det kan ofte lade sig gøre. Trucken holder udenfor, og maden serveres eller bæres ind. Det kræver, at der er en placering tæt på indgangen, og at I har borde og plads inde. Nævn i forespørgslen, hvor langt der er fra trucken til lokalet, og om der er strøm, så leverandøren kan planlægge.
Hvornår skal vi booke til julefrokost i Viborg?
Julefrokostsæsonen er travl, og de mest populære fredage bliver hurtigt booket. Send derfor forespørgslen, så snart I kender datoen og et omtrentligt antal. Det er gratis og uforpligtende, så I kan justere antal og menu senere. Er I fleksible med dagen, kan en torsdag eller en tidlig december-dato give flere muligheder.
Må en foodtruck stå ved Nørresø eller Søndersø?
Arealerne ved søerne er offentlige, og derfor skal I spørge kommunen eller leverandøren om tilladelse til at stå på offentlig plads. Begynd i god tid, og husk at tænke adgangsvej, underlag og plads til gæster med. På privat grund er det ejeren, der giver lov, og det er som regel hurtigere at afklare.
Kan alle medarbejdere spise med, også med allergier?
Det kræver, at I nævner kostbehovene i forespørgslen. Mange koncepter kan lave vegetariske, veganske eller glutenfri varianter, og flere kan tage højde for religiøse hensyn. Spørg gerne medarbejderne på forhånd, så I har et overblik over behovene, før tilbuddet bliver lavet. Allergier bør altid afklares direkte med leverandøren.