Foodtruck i Glostrup – street food midt på Vestegnen

Lille kommune, stor trafik

Glostrup er en af de mindre kommuner i hovedstadsområdet målt på areal, men den spiller en stor rolle som knudepunkt. Motorring 3 og motorvejen mod Holbæk og Roskilde mødes i nærheden, S-toget kører gennem byen, og store veje forbinder Glostrup med resten af Vestegnen. Det har gjort byen attraktiv for virksomheder, der har brug for at være lette at nå – både for medarbejdere, kunder og varer. Byen har erhvervsområder med kontorer, lager og service, et storcenter og en af regionens store hospitalsmatrikler.

For dig, der arrangerer en fest, er beliggenheden en fordel på flere måder. Gæsterne kan komme fra hele Sjælland uden at skulle ind gennem København, og en foodtruck har sjældent problemer med at komme frem. Det gør Glostrup til et naturligt mødested, når et arrangement skal samle folk fra flere afdelinger, kommuner eller familier.

Et typisk eksempel er virksomheden med kontorer flere steder på Sjælland, der vil samle alle til én sommerfest. Her er det oplagt at vælge en adresse tæt på motorvejsnettet, hvor der er parkering til både gæster og en foodtruck. Det samme gælder familier, hvor halvdelen bor i Nordsjælland og resten på Sydsjælland: En havefest i Glostrup er overkommelig for alle. Tænk derfor på tilgængeligheden som en del af planlægningen – og nævn i forespørgslen, hvis mange gæster kommer i bil, så parkering og plads til trucken ikke konkurrerer om de samme meter.

Arbejdspladser, der aldrig lukker

En del af arbejdspladserne i og omkring Glostrup har døgndrift eller vagtskifte – det gælder sundhedssektoren, service og logistik. Det stiller særlige krav, når der skal holdes personalefest eller markeres et jubilæum. Ikke alle kan gå fra på samme tid, og de, der møder ind om aftenen, skal også have del i fejringen.

En foodtruck er fleksibel, fordi den kan stå uden for bygningen, mens kollegerne kommer og går. Fortæl os i forespørgslen, hvornår vagterne skifter, og om serveringen skal dække flere tidspunkter. Profilerne tager typisk udgangspunkt i ca. 2 timers servering og minimum 30 deltagere, men en længere eller delt servering kan indgå i tilbuddet efter aftale. Husk at afklare med ledelsen eller udlejeren, hvor trucken må holde, og om der er adgang til strøm.

Fem spørgsmål, du bør kunne svare på, før du booker

1. Hvor skal trucken stå? På en privat parkeringsplads, i en indkørsel, på en plads ved et fælleshus – eller på offentlig grund, hvor du skal spørge kommunen om tilladelse til at stå på offentlig plads?
2. Hvor mange kommer? Et cirkatal er nok til at starte med. Endeligt antal kan aftales senere.
3. Kommer alle på én gang? Det afgør, om der skal planlægges efter kø eller efter en jævn strøm af gæster.
4. Er der særlige hensyn? Vegetarer, allergier, børn eller gæster, der har brug for, at maden er let at spise stående.
5. Hvad er planen B? Telt, overdækning eller et lokale tæt på, hvis vejret driller.

Kan du svare på de fem, har vi det, der skal til for at sammensætte et præcist tilbud.

Kundearrangementer og åbent hus

Virksomheder i Glostrups erhvervsområder bruger ofte foodtrucks til kundedage, leverandørmøder, indvielser af nye lokaler og åbent hus for naboer og samarbejdspartnere. Formatet passer godt, fordi gæsterne kan mingle frit, og fordi en truck på forpladsen i sig selv signalerer, at der sker noget. Specialkaffe eller churros er et oplagt valg, hvis maden skal være et indslag frem for et måltid, mens burgere passer, når arrangementet ligger hen over frokost eller aftensmad.

Overvej også at koble maden sammen med programmet: en rundvisning før serveringen, en tale undervejs eller musik i baggrunden. Så bliver trucken et samlingspunkt i stedet for blot et sted at hente mad.

Privatfesten i parcelhuskvarteret

Glostrup har mange villa- og rækkehuskvarterer, og her holdes konfirmationer, studenterfester, runde fødselsdage og havefester. Indkørsler og villaveje giver oftest god adgang for en foodtruck, men tjek, om der er plads til at holde, uden at naboernes udkørsel blokeres. Mange vælger at give naboerne et kort varsel – og nogle inviterer dem simpelthen med. Bor du i en boligforening, er fælleshuset eller de grønne arealer ofte en god ramme, så længe foreningen er med på idéen.

Til private fester fungerer det godt at kombinere: burgere eller gyros til de sultne, når festen starter, og churros til kaffen senere. Skriv i forespørgslen, hvis du ønsker flere trucks, så samler vi det i ét tilbud.

Fra frokostmøde til kundefest: oplagte valg i Glostrup

Over ti koncepter dækker i dag Glostrup og resten af Storkøbenhavn. Her er nogle, der passer til byens arbejdspladser og parcelhuskvarterer:

• Green Flavours – sandwiches, bagels og salater til frokostmødet. Se også bagel og sandwich.
• Le Café – specialkaffe fra en mobil kaffebar til åbent hus og leverandørmøder.
• Aura Mexican – mexicanske tacos med birria og cochinita pibil til kundefesten. Find flere under tacos og mexicansk.
• The Greek Bistro – græsk gyros i pita til konfirmationen eller havefesten. Se kategorien pita.
• The Burgery – burgere som solid hovedret til personalefesten.

Har du et andet ønske, kan du altid skrive det i forespørgslen.

Klar til at sende din forespørgsel?

Udfyld én gratis forespørgsel med dato, adresse, antal og en kort beskrivelse. Priserne er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal, menu, dato, transport og stedets forhold. Se også foodtrucks i hele Storkøbenhavn og nabobyerne Ballerup, Brøndby og Taastrup.