Foodtruck i Ringe – street food midt på Fyn

Midtpunktet, hvor hele Fyn kan mødes

Ringe er Midtfyns største by og ligger, som navnet på egnen antyder, lige midt på øen. Motorvejen mellem Odense og Svendborg går forbi byen, og det gør Ringe til et naturligt mødested for familier, foreninger og virksomheder, der har folk fra flere dele af Fyn. Byen har en lang tradition for store fællesarrangementer – mange kender Ringe som den by, der i årevis lagde jord til Midtfyns Festival – og omkring byen ligger Ringe Sø, skove, marker og en række landsbyer.

For jer som arrangør er centralpositionen en klar fordel. Gæsterne har ikke langt at køre, uanset om de kommer fra Odense, Faaborg eller Svendborg, og koncepterne, der dækker Fyn, kan nå frem uden at skulle helt ud i et hjørne af øen.

Pendlerbyens arrangementer

Ringe er en by, hvor mange bor og pendler til arbejde i Odense eller Svendborg, mens andre arbejder i byens egne erhvervsområder inden for handel, håndværk, produktion og offentlig service. Det giver en kalender med mange forskellige typer fester:

• Personalefester og sommerfester hos virksomheder i Ringe og på Midtfyn – ofte på virksomhedens egen grund.
• Idrætsforeninger der holder stævner, sæsonafslutninger og klubfester, hvor mange skal have mad på kort tid.
• Skoler og institutioner med sommerfest, dimission eller åbent hus.
• Konfirmationer og studenterfester, hvor familien samles fra hele øen.
• Bryllupper og runde fødselsdage på gårde og i forsamlingshuse i landsbyerne omkring byen.

Midtfynske menuforslag

Én truck, mange smage

Til fester med en bred gæsteliste er Convivium Food et praktisk valg. Konceptet kombinerer burger, pizza, pita og hotdog, så både de små og de store gæster finder noget, de kan lide. Det er især nyttigt, når I kun har plads eller budget til én truck. Til en studenterfest, hvor gæsterne kommer og går over flere timer, kan en bred menu også gøre det lettere at ramme både de unge og deres familier.

Frisk og hurtig frokost

Til en firmadag eller et foreningsstævne, hvor maden skal serveres hurtigt, er pita svær at slå. Just Pita serverer græske og mellemøstlige pitaer, der er mættende og nemme at spise i hånden.

Fest med farve

Vil I give konfirmationen eller sommerfesten et mere festligt udtryk, kan Taco Therapy komme med tacos, der giver farve og stemning. Og til den søde afslutning er Les Churros et populært valg – både som dessert og som natmad.

I kan også se mere i kategorierne pizza, pita og mellemøstligt og churros.

Når festen er i en landsby uden for byen

Mange af de fester, der holdes i Ringe-området, foregår ikke i selve byen, men i de omkringliggende landsbyer. Her er forsamlingshuset, sognegården, skolen eller den lokale idrætsplads ofte omdrejningspunktet for byfester, høstfester, fællesspisninger og jubilæer. Det er arrangementer, hvor hele lokalsamfundet mødes, og hvor maden skal kunne række til mange.

En foodtruck kan her aflaste de frivillige, som ellers ville stå ved grillen hele aftenen. Den kører frem, serverer og kører igen, og alle kan deltage i festen. Til de store fællesarrangementer kan det være en god idé at kombinere to koncepter, så køen holdes kort og der er valgmuligheder. Fortæl i forespørgslen, om arrangementet er åbent for alle, eller om der er tilmelding, så leverandøren kan vurdere, hvor mange portioner der skal regnes med.

Fra sportsplads til gårdsplads: tjek stedet

Hvor truck’en kan stå, afhænger af stedet. Her er en kort oversigt over de typiske rammer på Midtfyn, og hvad I skal være opmærksomme på:

Hvad koster det, og hvornår skal I booke?

Alle priser er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal gæster, menu, dato, transport og sted. Churros starter fra omkring 89 kr., pita fra cirka 149 kr., Convivium Food fra cirka 169 kr. og tacos fra cirka 189 kr. pr. kuvert. Profilerne tager typisk udgangspunkt i cirka to timers servering og minimum 30 deltagere.

Forårets konfirmationer og sommerens weekender er de travleste perioder. Sender I forespørgslen i god tid, har I flest koncepter at vælge imellem. Efterår og vinter er til gengæld oplagte tidspunkter for en personalefest eller julefrokost med en truck uden for festlokalet – og her er der ofte mere plads i kalenderen.

Ét råd fra planlægningen: Har I gæster, der kommer fra flere kanter af Fyn, så skriv det gerne. Det har ingen betydning for prisen, men det hjælper leverandøren med at forstå, hvornår gæsterne ankommer, og hvornår maden bør være klar.

Ringe og omegnen

Fra Ringe er der kort vej til Odense mod nord, til havnebyen Svendborg mod syd og til Faaborg mod sydvest. Overblikket over hele øen og alle koncepter finder I på siden om foodtrucks på Fyn.

Har I dato og antal gæster? Få et samlet tilbud på foodtrucks i Ringe – gratis og uforpligtende.