Convivium Food
Hvad nu hvis gæsterne ikke er enige om, hvad de vil spise? Det er præcis det problem, Convivium…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
By i Vestjylland · 41 koncepter kan bookes
Foodtruck i Herning – street food til messe og firmafest
Herning er vant til store gæstetal. Book foodtrucks og street food til messestand, firmafest, kundeevent eller havefest – send én gratis forespørgsel og få et samlet tilbud fra flere leverandører.
Foodtrucks du kan booke i Herning
Viser alle koncepter, der leverer til Herning og resten af Vestjylland. Listen opdateres automatisk.
The Greek Bistro
The Greek Bistro tager det græske gadekøkkens mest elskede ret med til festen: gyros i varmt pitabrød, fyldt…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
French Quarter
French Quarter henter inspirationen i den klassiske franske bistro, hvor retterne har fået lov at simre. På kortet…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
The Burgery
The Burgery er burger-foodtrucken til dem, der vil have en enkel, ærlig burger lavet frisk på stedet –…
Dækker: Hele Danmark
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Tahini Catering
Tahini er et mellemøstligt cateringkoncept, udviklet med virksomheder og events for øje. Menuen åbner med mezze, falafel og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Green Flavours
Green Flavours viser, at den grønne vej ikke behøver at koste på smagen. Konceptet serverer sandwiches, bagels og…
Dækker: Hele Danmark
Fra 85 kr. pr. kuvertSe koncept
Dirty Vegan
Alt fra Dirty Vegan er 100 % plantebaseret – og nej, det betyder ikke salatblade og god samvittighed.…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Le Gourmet Sliders
Små burgere, store smage. Le Gourmet Sliders serverer mini-burgere af høj kvalitet, så gæsterne kan smage sig igennem…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
The Indian Kitchen
The Indian Kitchen drives af et team med dybe rødder i det indiske køkken, og menuen trækker på…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Poblano
Poblano favner bredere end tacos. Fra foodtrucken serveres hele det mexicanske street food-bord: risbowls, tacos og quesadillas –…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Smashburger
Hemmeligheden ved en smashburger ligger i teknikken: Kødbollen presses flad mod en glohed plade, så overfladen karamelliserer og…
Dækker: Jylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Fish & Chips
Gylden og sprød udenpå, saftig og mør indeni. Fish & Chips er den britiske klassiker serveret fra foodtruck…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Steakhouse
Et steakhouse på hjul – og det mest efterspurgte koncept til bryllupper. Steakhouse serverer rosastegt Angus okseroast og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Bao Bunz
Bløde, dampede boller med fyld, der knaser, smelter og brænder lidt på tungen. Bao Bunz tager udgangspunkt i…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Rotisserie Kylling
Rotisserie Kylling, lavet af Tito’s Takeaway, holder fokus ét sted: saftig kylling, der langsomt drejer og tilberedes, til…
Dækker: Midt- og Sydjylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
Burgerness
Burgerness er for det event, hvor maden skal være god og komme hurtigt ud. Konceptet blander amerikanske burgerfavoritter…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Tapas Fusion
Tapas Fusion er bygget til selskaber, hvor maden skal deles og samtalen flyde. Konceptet sammensætter et varieret udvalg…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Meals Tacos
Street Meals Tacos (Tacos Locos) er Street Meals’ mexicanske foodtruck. Alt laves fra bunden på stedet, med autentiske…
Dækker: Jylland
Fra 140 kr. pr. kuvertSe koncept
Cocktail Bar
Cocktail Bar er en mobil premium-bar, hvor erfarne bartendere står for drinksene. Kortet spænder fra klassikere som mojito,…
Dækker: Hele Danmark
Fra 289 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Burger
Street Burger går efter de lidt skøre kombinationer i en blød briochebolle – burgere med dansk og amerikansk…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Picante
Picante serverer det spanske køkken med respekt for traditionen og et moderne udtryk. Hovedrollen spilles af klassiske retter…
Dækker: Hele Danmark
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Waffle Factory
Duften af nybagte vafler er svær at gå forbi. Waffle Factory bager sprøde, varme vafler på stedet og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 89 kr. pr. kuvertSe koncept
YOGO
YOGO er frozen yogurt på gæsternes præmisser. Vognen serverer frisklavet yoghurt-is i fire varianter – vanilje, chokolade, mango…
Dækker: Jylland
Fra 119 kr. pr. kuvertSe koncept
Helstegt Pattegris
Få retter samler et selskab som en helstegt pattegris. Duften fra grillen, synet af den sprøde svær og…
Dækker: Hele Danmark
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Kebab Nation
Kebab kræver ingen forklaring. Det er netop styrken ved Kebab Nation: Gæsterne ved, hvad de får, køen glider,…
Dækker: Hele Danmark
Fra 99 kr. pr. kuvertSe koncept
SamSushi
Sushi er sjældent det første, man tænker på, når der står foodtruck på invitationen. SamSushi ændrer det. Konceptet…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
Paella
Få retter skaber lige så meget stemning som paella, der simrer i store pander midt i festen. Duften…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 179 kr. pr. kuvertSe koncept
Julefrokost
En rigtig dansk julefrokost – bare uden at nogen på kontoret skal stå i køkkenet. Konceptet samler de…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 249 kr. pr. kuvertSe koncept
Big Fat Burger
Big Fat Burger er for gæster, der ikke vil have en pæn lille burger, men en rigtig en:…
Dækker: Hele Danmark
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Wok N Roll
Wok N Roll henter energien fra det asiatiske gadekøkken, hvor maden svinges i wokken på høj varme og…
Dækker: Midt-, Syd- og Vestjylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Les Churros
Når maden er spist, og festen skal have et løft, dukker duften af varme churros op. Les Churros…
Dækker: Hele Danmark
Fra 89 kr. pr. kuvertSe koncept
Berliner Döner
Inspireret af Berlins døner-kultur: lækkert tyrkisk brød fyldt med saftig døner og en blanding af friske og syltede…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
OOO Pizza
Brændefyret ovn, sprød bund og pizzaer, der kommer direkte fra ovnen og ud til gæsterne. OOO Pizza er…
Dækker: Jylland
Fra 199 kr. pr. kuvertSe koncept
Food Lounge
Food Lounge er social dining i et afslappet format. Inspirationen kommer fra street food-kulturen, men niveauet er løftet…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 219 kr. pr. kuvertSe koncept
Street Pita
Street Pita holder det enkelt: varme pitaer med godt fyld og få, nøje udvalgte grøntsager – sådan som…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 139 kr. pr. kuvertSe koncept
Creperiet
Creperiet bager tynde franske pandekager foran gæsterne, og menuen er bygget som et helt måltid: først madpandekager, så…
Dækker: Aarhus & Jylland
Fra 239 kr. pr. kuvertSe koncept
Just Pita
Just Pita er bygget op om én ting: pita lavet ordentligt. I vælger mellem den mellemøstlige stil med…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 149 kr. pr. kuvertSe koncept
Thai Thai
Thai Thai er dedikeret til frisk thailandsk mad lavet med omhu og autentiske ingredienser. Køkkenet følger sæsonen og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 169 kr. pr. kuvertSe koncept
Hotdog Studio
Pølsevognen har fået et løft. Hotdog Studio serverer både de klassikere, alle danskere kender – ristet hotdog og…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 99 kr. pr. kuvertSe koncept
Taco Therapy
Tacos, der er bygget fra bunden – tortillas, fyld og salsaer. Taco Therapy kører med en mexicansk foodtruck,…
Dækker: Jylland & Fyn
Fra 189 kr. pr. kuvertSe koncept
Le Café
Le Café bringer specialkaffe til arrangementer, hvor detaljerne betyder noget. Bønnerne kommer fra et specialristeri og har en…
Dækker: Hele Danmark
Fra 150 kr. pr. kuvertSe koncept
Kort fortalt: Ja, I kan booke foodtrucks i Herning og resten af Midt- og Vestjylland gennem Foodtruck Collective. Der er over 20 koncepter at vælge imellem – fra burgere, döner og sliders til steak, tacos og vegansk street food. Priserne er fra-priser pr. kuvert og afhænger af antal, menu og dato. I sender én gratis forespørgsel og modtager et samlet tilbud.
En by, der er bygget til mange mennesker på én gang
Få danske byer af Hernings størrelse er så vant til at tage imod tusindvis af gæster på en enkelt dag. Messecentret MCH i Herning, koncerthallen Jyske Bank Boxen og stadion MCH Arena trækker publikum fra hele landet til messer, koncerter, kongresser og fodboldkampe. Byen har samtidig rødder som tekstil- og handelsby, og en stor del af erhvervslivet består stadig af virksomheder inden for handel, beklædning, maskiner og service.
Det smitter af på de arrangementer, der bliver holdt i byen. Når en Herning-virksomhed laver kundeevent, er forventningen ofte, at det skal kunne skaleres: et par hundrede gæster, flere bølger af ankomster og mad, der kan serveres hurtigt uden at blive kedelig. Her er foodtrucks et oplagt valg, fordi de medbringer eget køkken, egen strøm-løsning efter aftale og et personale, der er vant til at arbejde i tempo.
Typiske events i Herning – og hvad der passer til dem
Tabellen herunder er ikke en facitliste, men et udgangspunkt for jeres planlægning. Mange kombinerer to koncepter, så der både er noget mættende og noget sødt eller noget hurtigt og noget mere gourmet.
| Anledning | Hvad er vigtigt | Koncepter, der ofte passer |
|---|---|---|
| Messe- og standevent | Hurtig servering, håndholdt mad, ingen bestik | Sliders, döner, hotdogs |
| Kundeaften eller jubilæum | Kvalitet og lidt mere oplevelse | Steak, gourmetburger, paella |
| Sommerfest for medarbejdere | Bredt udvalg, børnevenligt | Burger, pizza, churros |
| Bryllup eller rund fødselsdag | Natmad eller hovedret i haven | Tacos, pita, crêpes |
Hvis I planlægger mad til 300 gæster på halvanden time
Den mest almindelige fejl ved større arrangementer er at undervurdere kapaciteten. En enkelt foodtruck kan levere meget, men når gæsterne ankommer samtidig – fx lige efter en præsentation eller et oplæg – opstår der kø. Derfor anbefaler vi ofte at fordele gæsterne på to eller tre trucks med hver sin menu. Det giver kortere ventetid og en naturlig variation, som gæsterne sætter pris på.
Et godt eksempel på et makkerpar er The Burgery med klassiske burgere og Berliner Döner, der serverer hurtigt og mættende. Skal det være lidt mere elegant til en stående reception, kan Le Gourmet Sliders servere mini-burgere, som kan spises med én hånd og et glas i den anden.
Profilerne tager typisk udgangspunkt i cirka to timers servering og mindst 30 deltagere. Ved større events aftaler leverandørerne gerne et forløb, der passer til jeres program.
Fra fodboldaften til personalefest i Birk
Herning er ikke kun messer. Byens foreningsliv og sportsmiljø fylder meget, og mange firmaer bruger kampdage og sportsoplevelser som ramme om medarbejderarrangementer. Her fungerer en foodtruck godt før eller efter kampen, enten på jeres egen parkeringsplads eller på et lejet areal.
Området omkring Birk, hvor man finder kunstmuseet HEART, Geometrisk Have og Ingvar Cronhammars skulptur Elia, er et eksempel på, hvordan byen kombinerer erhverv, kultur og uddannelse. Med Aarhus Universitets afdeling i Herning er der også studerende og undervisere, der holder sommerfester, introarrangementer og afslutninger. Til den slags er en fleksibel menu vigtig – mange grupper har vegetarer og veganere, og her kan Dirty Vegan eller en pita-truck løse opgaven uden kompromis.
Steak til de store kundeaftener
Til en mere eksklusiv kundeaften, hvor maden skal være en del af oplevelsen, er Steakhouse et populært valg. En stegt bøf fra en truck i gården giver en anden stemning end en buffet i et mødelokale, og den passer godt til en virksomhed, der vil vise gæstfrihed uden at det bliver stift.
Julefrokost i messebyen
Når december nærmer sig, skifter efterspørgslen karakter. Mange Herning-virksomheder holder julefrokost for hele huset, og flere vælger at gøre det på egen adresse frem for at leje et selskabslokale. En foodtruck med dansk julemad i gården eller i en ryddet lagerhal kan give en hyggelig og uformel ramme, hvor også kolleger fra produktion og lager føler sig hjemme. Vær opmærksom på, at fredage og lørdage i november og december bliver booket tidligt, så det er en god idé at sende forespørgslen allerede efter sommerferien, hvis datoen ligger fast.
Praktiske forhold, I skal tænke på
Det er nemmest, når en foodtruck kan stå på privat grund – fx jeres egen gårdsplads, en parkeringsplads eller en udendørs messestand. Skal den stå på offentlig plads, bør I spørge kommunen og leverandøren om tilladelse i god tid. Ved messer er det arrangøren, der fastlægger reglerne for madsalg og opstilling, så tal med dem først.
- Underlag: fast og plant, så trucken kan stå sikkert.
- Adgang: tjek bredde og højde på indkørsler og porte.
- Strøm: aftal med leverandøren, om der skal bruges eget aggregat eller stik.
- Tidsplan: oplys tidspunkt for opstilling, servering og nedpakning.
- Kosthensyn: angiv antal vegetarer, veganere og allergier.
Sådan får I et samlet tilbud
- Udfyld forespørgslen med dato, sted i Herning, antal gæster og type af arrangement.
- Vi videresender til de relevante leverandører, der dækker Vestjylland.
- I modtager et samlet tilbud med menuer og fra-priser pr. kuvert.
- I vælger det, der passer, og aftaler detaljerne direkte.
Prisen afhænger af antal kuverter, menu, dato, transport og sted. Lørdage i sommerhalvåret og december er typisk de mest efterspurgte, så jo tidligere I spørger, jo større udvalg.
Herning og byerne omkring
Mange af de leverandører, der kører til Herning, dækker også resten af Vestjylland. Har I afdelinger eller gæster i nabobyerne, kan I med fordel samle planlægningen. Se fx mulighederne i Ikast, Holstebro og Silkeborg.
Vil I gå direkte efter en bestemt madtype, kan I browse kategorierne burger, kebab og döner og steak. Er I klar til at komme videre, så send en uforpligtende forespørgsel – det koster ikke noget at høre, hvad mulighederne er.
Ofte stillede spørgsmål
Kan en foodtruck stå på en messe i Herning?
Det afhænger af messens arrangør, som fastlægger reglerne for madservering, placering og strøm på området. Mange udstillere bruger foodtrucks til standevents eller kundeaftener i tilknytning til en messe. Tal med arrangøren først, og oplys derefter rammerne i jeres forespørgsel, så leverandørerne kan tilpasse menu og opstilling.
Hvad koster det at leje en foodtruck i Herning?
Priserne er fra-priser pr. kuvert og varierer efter koncept. Hotdogs og churros ligger i den lave ende, mens steak, sushi og julefrokost ligger højere. Den endelige pris afhænger af antal gæster, menu, dato, transport og sted. Profilerne tager typisk udgangspunkt i cirka to timers servering og mindst 30 deltagere.
Hvor mange foodtrucks skal vi bruge til 200-300 gæster?
Ved store gæstetal, hvor mange skal have mad på samme tid, anbefaler vi ofte to eller tre trucks med forskellige menuer. Det mindsker ventetiden og giver gæsterne et valg. Beskriv jeres program i forespørgslen, så kan leverandørerne vurdere kapaciteten og foreslå en løsning, der passer til tidsplanen.
Kan vi få vegansk eller vegetarisk street food i Herning?
Ja. Dirty Vegan er et rent vegansk koncept, der dækker Jylland og Fyn, og flere andre leverandører kan tilbyde vegetariske eller veganske retter. Angiv antallet af gæster med særlige kosthensyn og eventuelle allergier i jeres forespørgsel, så bliver det indregnet i tilbuddet.
Skal vi have tilladelse til at have en foodtruck i Herning?
Står trucken på jeres egen grund, er det som regel enkelt. Skal den stå på offentlig plads, en vej eller en plads, bør I spørge kommunen og leverandøren om tilladelse i god tid. Ved messer og større arenaer er det arrangøren eller stedet, der fastsætter reglerne.
Hvordan booker vi en foodtruck til et event i Herning?
Udfyld forespørgslen med dato, adresse, antal gæster og type af arrangement. Den er gratis og uforpligtende. Vi sender den videre til relevante leverandører, og I modtager et samlet tilbud, som I kan sammenligne i ro og mag, før I beslutter jer. Send forespørgslen her.